See Gran Reserve Cava valmistati Blancheri veinitehases, mis kuulub ühte vanimast cava tootjate dünastiast.
See on valmistatud traditsioonilisest Macabeo, Xarel.lo ja Parellada segust ning väikesest kogusest Pansa Blancast, Xarel.lo mutatsioonist, mis on iseloomulik Alella DO-le.
Viinamarjad külmleotatakse ja seejärel kääritati roostevabast terasest mahutites.
Seejärel viidi Blancher Obrac Gran Reserva Brut 2010 sekundaarsele kääritamisele ja laagerdati pudelis üle 3 aasta.
Käsitööna valmistatud vintage Kataloonia vahuvein.
MAITSE MÄRKUSED
Välimus: kahvatukollane värv peente kuldsete peegeldustega.
Nina: küpsetiste, kuivatatud puuviljade, valgete puuviljade ja tsitruseliste noodid koos vananemise õrnade nootidega ja valgete lillede nootidega.
Palett: kreemjas ja sile, õrna tekstuuri ja hästi integreeritud mullidega. Prantsuse kondiitritooted, peen sete, tsitruselised, mandel ja jasmiin. Elav happesus ja pikk järelmaitse kuivatatud puuviljade nootidega.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.