Виноградники состоят из местного сорта ГАРНАЧА ТИНТОРЕРА со старых виноградников, в стекле, на свободном и сухом основании, а также из благородных винных каст, таких как Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо, Мерло, Пино Нуар и Шардоне, выращиваемых на шпалерах в Кордон Руай. .
Для проведения виноградарства практикуют короткую обрезку, а в дальнейшем всегда делаем обрезку на зелень, удаляя те ветки, которые не интересуют избытком количества. Наша цель – добиться правильного соотношения между нагрузкой винограда и поверхностью листа, подвергающейся воздействию солнечного излучения. Таким образом, мы добьемся идеального созревания в наших гроздьях и получим умеренное количество винограда наилучшего качества.
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ДЕГУСТАЦИИ
Вид:
Гранатово-красный средне-высокого слоя с плотной слезой.
Нос:
Чистый нос средней-высокой интенсивности. Ароматы красных и черных фруктов, малины и клубники с оттенками фиалки и тонкой древесины напоминают графит и кофе.
Палитра:
Сливочный начальный рот, среднее тело, глицерин, средняя кислотность и средне-долгое послевкусие, напоминающее красные фрукты.
Отзывы
Отзывов пока нет.