Виноград, из которого производится это вино, поступает с наших виноградников Ла Сека, расположенных в центре деноминации Руэда по происхождению и в нескольких метрах от реки Дуэро.
Почва состоит из земли с поверхностью из валунов и глинистой подпочвы, факторов, которые придают вину минеральный оттенок.
Виноградники, на которых производится вино Javier Sanz Viticultor Tinto Roble, относятся к сортам Темпранильо и Мерло и расположены на высоте 700 метров, на берегу, ближайшем к берегу реки Дору, протекающей через Ла-Сека.
Континентальный климат с очень холодной зимой и летом с большой температурной амплитудой между днем и ночью (с суточными колебаниями до 20°С) позволяет винограду сохранять кислотность, а также ароматические и фенольные соединения, которые развиваются в течение дня.
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ДЕГУСТАЦИИ
Вид:
Яркий в стекле, с интенсивным вишнево-красным цветом и фиолетовыми отблесками.
Нос:
Он откровенный и ароматный. Обладает высокой интенсивностью ароматов красных фруктов, таких как вишня, красная смородина и малина, с легкими пряными и минеральными нотками.
Палитра:
Он вкусный и фруктовый, со свежей и сбалансированной кислотностью.
Отзывы
Отзывов пока нет.