Villa Narciz on istutatud põõsaste viinapuudega. See meetod hoiab viinamarju tõhusalt maapinnal, võimaldades neil öösel küpseda, säilitades mullas soojuse ja kaitstes neid päeva jooksul liigse kuumuse ja päikesevalguse eest. Need viinapuud on ilmastiku- ja haiguskindlad, kuid nende koristamine nõuab palju pingutusi.
Kontinentaalset ilma iseloomustavad suured ööpäevased kõikumised, mille tõttu päevane kõrge temperatuur langeb öösel 20 kraadini. Lisaks aitavad väga külmad talved koos kevad- ja sügisvihmadega saavutada Verdejole iseloomulikku happesust.
Külm leotamine mitu tundi. Vajutades. Seejärel settib mahl üheks päevaks. Pärast puhastamist kääritatakse vein uutes Prantsuse tammevaatides, kus seda laagerdatakse regulaarselt segades (batonage) kuus kuud ja seejärel veel kuus kuud pudelites enne müüki laskmist.
MAITSE MÄRKUSED
Välimus: Klaasist hele ja kuldne.
Nina:
Näitab küpse virsiku ja viinamarjade aroomi koos röstsaia, pähklite ja vaniljega.
Palett:
See on täidlane, pehme vein, millel on meeldiv happesus ja püsivad pähklised maitsed.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.