JAVIER SANZ Bruñal

11,80 

Veini tüüp: punane

Viinamarjad: 100% Brunial

Vananemine: ei vanane

Päritolu: V.T. Castilla ja Leon

Riik: Hispaania

Alkoholisisaldus: 13,5% vol.

Serveerimistemperatuur: 14-16 °C

Kategooria:

Brunali viinamarjad, millest see vein on valmistatud, on pärit Arribes del Duerost, mis on kohanenud La Seca (Valladolid) viinamarjaistanduste maale. Pinnas, millel need viinamarjaistandused asuvad, koosneb rahnudest ja savisest aluspinnasest, mis annavad veinile mineraalse tooni.

Kliima on kontinentaalne väga külmade talvedega, kevadel ja sügisel sajab vihma ning suvel on väga kõrge päevane temperatuur ja öösel langeb temperatuur 20°C-ni. See väljendunud kontinentaalsus põhjustab viinamarjade happesuse ja aromaatsete ühendite säilimist kogu päeva jooksul.

 

Kui viinamarjad saavutavad optimaalse küpsuse, koristatakse need käsitsi ja esimene kobaravalik tehakse viinamarjaistanduses endas. Pärast varte eraldamist asetatakse need roostevabast terasest mahutitesse, kus neid perioodiliselt leotatakse, et suurendada veini fenoolset ja aromaatset rikkust.

Alkohoolne käärimine toimub kontrollitud temperatuuril alla 24ºC, misjärel vein läheb Prantsuse ja Ameerika tammevaatidesse, kus viiakse läbi malolaktiline käärimine ja vein laagerdub neli kuud.

 

MAITSE MÄRKUSED

 

Välimus: kirsipunane lillade servadega, puhas ja särav.

Nina:

Ninas on suurepärane punase puuvilja intensiivsus, mis on integreeritud puidust röstimise ja väga mineraalsete puudutustega.

Palett:

Suus on see värske, algusest lõpuni integreeritud väga hea happesusega. Väga lihane vein ja magusaisu.

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “JAVIER SANZ Bruñal”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Shopping Cart